书屋楼

固体酒糟没有水，是无法直接喝的，要喝时，必须倒入鲜开水浸泡2小时。喝酒时揭开酒盖，插入一根中空细竹管，竹管底部编织一个小竹笼过滤酒糟，防止酒糟混入堵塞竹孔，再大力用嘴吸上来，这用口有讲究，先要深呼吸吐完气后，再慢慢用嘴汲酒，否则要么用力小了酒吸不上来，要么用力过猛呛口腔。 喝酒顺序也有讲究，妇女儿童不准与成年男人同席，基本上同辈或相差一辈。这席座位安排长辈坐上八位，小辈坐小八位，北方为上八位，南方为下八位，先上八位2人先左后用竹竿猛吸，然后东方西方顺序2人饮酒，最后是下八位喝酒。依序一人一口，喝3圈注入大碗开水，连加3次开水酒味寡淡就不能再加开水了，这时可以吃酒糟，酒糟酒度很低很香深受小孩子喜欢，所以喝咂酒又叫吃咂酒，每桌仅限一坛，不过妇女儿酒桌上余酒可以拿过来喝，但不能喝其他...